Le chasan B est un cépage de raisin blanc d`origine française. - Il a été créé, en 1958, par Paul Truel, chercheur de l`INRA du domaine de Vassal, annexe du centre INRA de Montpellier, en métissant le listan, cépage espagnol d`Andalousie, et le chardonnay, cépage du vignoble de Bourgogne.